当前位置:主页 > 查看内容

莲藕猪展汤的做法有哪些 四翼鸟

发布时间:2019-05-13 12:25| 有 位朋友查看

简介:莲藕猪展汤是一款我们经常食用的汤菜,平时可以在餐馆里吃到,每天要做饭的也可以自己买食物材料做汤。莲藕在秋季里最嫩,也是调理身体、365体育投注开户赌场_365体育投注怎么下注_365体育投注总代最好的季节,所以这段时间里多吃莲藕类的食物对身体好,对身体有保……

莲藕猪展汤是一款我们经常食用的汤菜,平时可以在餐馆里吃到,每天要做饭的也可以自己买食物材料做汤。莲藕在秋季里最嫩,也是调理身体、365体育投注开户赌场_365体育投注怎么下注_365体育投注总代最好的季节,所以这段时间里多吃莲藕类的食物对身体好,对身体有保健、调理的效果。那么莲藕猪展汤的做法有哪些呢?莲藕猪展汤的做法有下列几种:

做法一

材料:

莲藕750克、绿豆40克、 红豆20克、 章鱼干1只、红枣6个、猪月展肉500克、生姜3片。

烹制:

莲藕洗净,去节、切段。 红豆、绿豆、红枣去核均洗净。 章鱼干用温水浸泡。猪展肉洗净, 1000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲约2个半小时。

功效:

莲藕绿豆煲猪月展汤气味香浓可口,为合家喜爱的靓汤。莲藕是秋冬食养的上品,《随息居饮食谱》曰:“藕以肥白纯甘为良,生食宜鲜嫩,煮食宜甘老”。中医认为鲜生寒熟温。生藕味甘凉入骨,可消瘀凉血、消烦热、止呕喝。熟藕性味甘温,有益胃健脾、养血补虚、止泻之功。养血补虚的熟藕配伍清热凉血的绿豆,正是温凉互补,正合南方仲秋时节之用。

做法二

原料:

红枣、莲藕、猪展

做法:

1. 黑木耳和香菇分别用清水浸软,洗净,木耳撕成块,香菇切半。

2. 白蘑菇洗净,每个切3份。胡萝卜洗净切块。马蹄洗净削皮。

3. 洗净宰好的乌鸡,斩块,汆水捞起。

4. 煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜和姜片,武火煮沸,转文火煲一个小时,再加白蘑菇、马蹄继续煲半个小时,下盐调味即可食用。

小贴士:

1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用。藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

莲藕猪展汤的做法是极简单的,只要选购好所需的食物,就可以按照步骤做汤,很多汤的做法都有相似,学会一种做法,可以搭配其它的食物,这样汤的营养也会更丰富。但是要注意莲藕做菜时,不要选择母子莲藕,这样会炖不软合,其味道也会有异常。做好的莲藕猪展汤要立即食用,放久了莲藕会变色。

推荐图文

  • 周排行
  • 月排行
  • 总排行

随机推荐